第147章 临羔脆皮烤乳猪（2）
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“检验脆皮烤乳猪有没有合格最简单的方法，就是拿起一个圆碟。”
“像我这样，先照着猪脖的位置一碟子敲下去，猪头和猪身就分开了。”
“再用圆碟顺着乳猪的脊椎敲裂开来一分为二。”
“然后用盘子将乳猪两半的身体敲成小段。”
秦怡示意管家给每个人的桌上摆上一个白色的圆盘。
“你们可以试试用盘子切肉的感觉。”
乌高杰率先拿起盘子，照着猪头就是一碟砸下去。
“哇塞，我还只来了一下，就汁水横流哇！”
然后他抬高盘子，顺着乳猪的背脊一路切了下去。
枣红色的脆皮随着他每一次的下手，在空中弹跳乱飞。
卢子一坐在他旁边，不停地在桌子上捡漏一些飞出来的碎猪皮塞入嘴中。
乌高杰：“太爽了，原来脆皮烤乳猪这么的嫩！它有十分、不对，简直就是一百
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