第451章 上手做好吃的
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白婉清看她们手上正在忙活，她将切好的鱼片倒进木盆里，端到压水井那，压水清洗了两遍，放入碗中。
加入食盐，洗净手抓拌，毕竟鱼伴有土腥味，这样可以有效的去除，抓匀后，再洗两遍，控干水分，再加盐、鸡精、胡椒、料酒，用手抓拌均匀。
将买来的豆腐切成条状，洗好适量的打底菜，全都准备好后，放进一边的大海碗里。
灶洞还燃着火星子，白婉清添加了柴火，往洗净的锅中加入适量的菜籽油，烧热后下姜片，在将鱼骨下锅，翻炒几下，给它煎香。
来点食盐增加底味，趁着众人不在意，她从空间掏了一包制作简单的麻辣水煮鱼片调料，剪开倒入锅中。
炒个两分钟左右，加入适量清水，打底菜下锅，洗了几把黄豆芽丢进锅里，将柴火控小。
鱼片缓慢下入锅中，五秒钟左右，用漏勺捞起来，放进盆
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